A unidade técnica do POSER da região Santiago Centro, realizou no passado dia 16 de dezembro do corrente ano, na localidade de Achada Lama, Concelho de São Domingos, o intercâmbio entre os beneficiários do projeto de promoção de confinamento de rebanhos, teve por objetivo a trocar de experiências de práticas de criação de caprinos/ovinos e a partilha de conhecimentos sobre a produção e comercialização de queijos. Desta feita, participaram os beneficiários dos concelhos de Santa Catarina, São Salvador do Mundo e São Lourenço dos Órgãos.

O referido intercâmbio teve como base a gestão de exploração de caprinos e ovinos, no qual foi orientado pela técnica veterinária da Delegação MAA de Santa Catarina e São Salvador do Mundo. Já o processo de produção de queijo, foi orientado por um criador experiente, da localidade de Achada Lama.

Participaram da sessão 13 criadores, sendo 5 mulheres e 8 homens, dos quais 5 são jovens.